Primeiro entregam um papel para preencher com suas informações, com perguntas sobre seus últimos dois locais de trabalho e motivos pelos quais saiu, o que gosta de fazer na sua hora livre, sua formação e etc.
Depois tem um tipo de dinâmica "de grupo", que no meu caso foi em duplas, pois a entrevista tinha apenas 4 candidatas, em que um papel com uma lista de possíveis acontecimentos em um plantão atípico, com faltas de funcionários, é entregue e é pedido para escolher 2 ou 3 em ordem de prioridade para resolução. Os itens são, por exemplo: há pratos esfriando na cozinha esperando para serem entregues, há mesas no salão esperando atendimento, há uma criança correndo pelo salão e incomodando mesas próximas, e etc. Após isso a pessoa responsável pela entrevista te chama para conversar, pergunta onde você mora e qual seria sua forma de transporte, informa o valor da hora de trabalho, e para qual seria a vaga, e se você tem interesse.