Envié una solicitud electrónica. El proceso duró 2 semanas. Acudí a una entrevista en Alsacienne de Restauration (Estrasburgo)
Entrevista
Premier rendez-vous téléphonique, puis deuxième rendez-vous sur place avec le responsable et le directeur, présentation des projets avec le responsable, puis le directeur expose ses projets et pose des questions.